Sentadas à porta de uma casa, em Maputo, escurecida pelo fumo da castanha assada, duas mulheres, ambas Rosalina de nome, sustentam famílias a partir do negócio que atravessa gerações e volta a ganhar força em Moçambique: o caju.
O caju, também conhecido como castanha de caju, é um fruto típico da região nordeste do Brasil, mas que também é cultivado em diversos países africanos, incluindo Moçambique. Por muitos anos, o caju foi uma importante fonte de renda para as famílias moçambicanas, mas com o passar do tempo e a chegada de novas culturas, como o amendoim, o caju foi perdendo espaço no mercado.
No entanto, nos últimos anos, o caju voltou a ganhar destaque em Moçambique, principalmente graças ao empreendedorismo e dedicação de mulheres como as duas Rosalinas. Elas são exemplos de força e determinação, que sustentam suas famílias a partir do negócio do caju, que atravessa gerações em suas famílias.
Sentadas à porta de suas casas, as duas Rosalinas assam as castanhas de caju em um fogareiro improvisado, enquanto conversam e compartilham histórias. O aroma do caju assado se espalha pelo ar, atraindo clientes que passam pelas ruas. Com um sorriso no rosto, elas recebem os clientes e oferecem as castanhas, que são vendidas em sacos ou em pequenas porções, para aqueles que querem matar a fome ou apenas saborear essa iguaria tão apreciada em Moçambique.
O negócio do caju é uma tradição familiar para as duas Rosalinas. Desde crianças, elas ajudavam seus pais a assar e vender as castanhas, aprendendo todos os segredos e técnicas para garantir a qualidade do produto. Com o passar dos anos, elas se tornaram as responsáveis por manter essa tradição viva e, ao mesmo tempo, garantir o sustento de suas famílias.
Além de ser uma fonte de renda, o caju também é uma importante fonte de nutrientes para a população moçambicana. Rico em vitamina C, ferro e cálcio, o caju é um alimento saudável e acessível, que pode ser consumido de diversas formas, como assado, cozido ou em forma de suco. Por isso, é comum ver pessoas de todas as idades e classes sociais comprando e consumindo as castanhas de caju.
O aumento da demanda pelo caju em Moçambique também tem impulsionado o cultivo da fruta. Hoje, o país é um dos maiores produtores de caju da África, com uma produção anual de cerca de 120 mil toneladas. Além disso, o caju é uma cultura que se adapta bem às condições climáticas do país, o que o torna uma opção viável para os agricultores locais.
Com o crescimento do mercado do caju, muitas famílias têm encontrado no negócio uma oportunidade de melhorar sua qualidade de vida. Além das duas Rosalinas, muitas outras mulheres têm se dedicado ao cultivo e venda do caju, gerando renda e empregos para suas comunidades. Isso mostra que o caju não é apenas uma fruta, mas também uma fonte de empoderamento feminino e desenvolvimento econômico.
O sucesso do caju em Moçambique também tem atraído a atenção de investidores estrangeiros, que veem no país um grande potencial para a produção e exportação da fruta. Isso tem gerado novas oportunidades de negócios e parcerias, que podem impulsionar ainda mais o mercado do caju no país.
O caju é um
