Esta versión griega de la famosa ensalada Caprese es una verdadera delicia para el paladar. Con la adición de tomates jugosos y un toque de limón, esta versión es aún más refrescante y deliciosa. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta versión griega de la ensalada Caprese de una manera sencilla y fácil.
La ensalada Caprese es un plato típico de la cocina italiana, originario de la isla de Capri. Esta ensalada se caracteriza por su sencillez y frescura, ya que sólo se necesitan unos pocos ingredientes de alta calidad para su preparación. La versión griega de esta ensalada no es una excepción, ya que utiliza ingredientes frescos y sabrosos para crear un plato lleno de sabor.
Para preparar esta versión griega de la ensalada Caprese, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 4 tomates maduros, cortados en rodajas finas
– 1 taza de queso feta, desmenuzado
– 1/4 taza de aceitunas negras, sin hueso y cortadas en rodajas
– 1/4 taza de hojas de albahaca fresca
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cucharada de jugo de limón
– Sal y pimienta al gusto
Comenzaremos por preparar los tomates. Asegúrate de elegir tomates maduros y jugosos para obtener el mejor sabor. Corta los tomates en rodajas finas y colócalos en un plato grande.
A continuación, espolvorea el queso feta desmenuzado sobre los tomates. Este queso es un ingrediente clave en la cocina griega y le dará un sabor único a esta ensalada.
Agrega las aceitunas negras cortadas en rodajas sobre el queso feta. Las aceitunas negras son un ingrediente típico de la cocina mediterránea y le darán un toque de salinidad a esta ensalada.
Ahora es el momento de agregar las hojas de albahaca fresca. La albahaca es una hierba aromática que se utiliza ampliamente en la cocina griega y le dará un sabor fresco y delicioso a esta ensalada.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva y el jugo de limón. Vierte esta mezcla sobre la ensalada y sazona con sal y pimienta al gusto.
Una vez que todos los ingredientes estén en el plato, mezcla suavemente para que todos los sabores se combinen. La combinación del queso feta, las aceitunas, la albahaca y el limón creará una explosión de sabores en tu boca.
¡Y eso es todo! Tu ensalada Caprese griega está lista para ser disfrutada. Esta ensalada es perfecta para una cena ligera o como acompañamiento de un plato principal. También puedes servirla como aperitivo en una cena griega temática o en una reunión con amigos y familiares.
Además de ser deliciosa, esta versión griega de la ensalada Caprese también es muy saludable. El aceite de oliva es rico en grasas saludables y el queso feta es una excelente fuente de calcio y proteínas. Los tomates y las aceitunas también aportan una gran cantidad de vitaminas y antioxidantes.
Esta ensalada también es muy versátil y puedes personalizarla a tu gusto. Puedes agregar otros ingredientes como pepino, cebolla roja o incluso aguacate para darle un toque diferente. También puedes sustituir el queso feta por otro queso de tu elección, como mozzarella o queso de cabra.
En resumen, esta versión griega de la ensalada Caprese es una opción deliciosa y saludable
