O microondas é um eletrodoméstico bastante popular e prático em nossas cozinhas. Ele nos ajuda a preparar refeições e aquecer alimentos de forma rápida e conveniente. No entanto, nem todos os alimentos são adequados para serem colocados nesse aparelho. Recentemente, o site Eating Well listou oito alimentos que nunca devem ser colocados no microondas. Vamos conhecer quais são eles e entender o motivo para evitá-los.
1. Ovos inteiros
Ovos inteiros devem ser evitados no microondas porque podem explodir. Quando aquecidos, o vapor dentro da casca aumenta a pressão e pode causar uma explosão dentro do aparelho. Além disso, o risco de queimaduras também aumenta. Se quiser preparar ovos no microondas, é importante sempre quebrá-los antes de colocá-los para aquecer.
2. Frutas cítricas
Frutas cítricas como laranjas, limões e tangerinas não devem ser aquecidas no microondas. O calor pode fazer com que elas percam seu sabor e textura, além de causar uma explosão de suco dentro do aparelho.
3. Pimentas
Muitas pessoas costumam colocar pimentas no microondas para secá-las ou defumá-las. No entanto, isso pode ser perigoso, pois o alto teor de óleos nessas especiarias pode causar incêndios no interior do aparelho. Além disso, o calor intenso também pode causar queimaduras na pele ao manuseá-las.
4. Vegetais verdes
Vegetais como espinafre, couve e brócolis devem ser evitados no microondas. Eles contêm altos níveis de nitratos, que podem se transformar em nitrosaminas quando aquecidos em altas temperaturas. Essa substância química é considerada potencialmente cancerígena.
5. Carne crua
É comum querer descongelar carne crua no microondas, mas esse não é o método mais seguro. O calor desigual pode causar o crescimento de bactérias, colocando em risco a saúde de quem consumir esse alimento. Além disso, a carne pode cozinhar em algumas partes e permanecer crua em outras, o que pode ser prejudicial à saúde.
6. Leite materno
As mamães de plantão devem ficar atentas: o leite materno nunca deve ser aquecido no microondas. Isso porque as micro-ondas podem aquecer o líquido de forma desigual, criando pontos quentes que podem queimar a boca do bebê. Além disso, o calor também pode destruir os nutrientes e as propriedades anti-inflamatórias do leite materno.
7. Embalagens de plástico
Todo cuidado é pouco ao aquecer embalagens de plástico no microondas. Algumas delas contêm substâncias químicas que podem vazar para o alimento quando aquecidas, o que pode ser prejudicial à saúde. É importante sempre verificar se as embalagens são próprias para uso no microondas.
8. Frutas com casca ou pele
Frutas com casca ou pele, como batatas, batata-doce e tomate, devem ser evitadas no microondas. A casca pode estourar, gerando uma sujeira difícil de limpar e até mesmo causando queimaduras. Além disso, o calor alto pode destruir os nutrientes dessas frutas, comprometendo sua qualidade nutricional.
Agora que conhecemos esses oito alimentos que devemos evitar no microondas, é importante ressaltar que eles podem ser preparados de outras formas, como no forno convencional ou no
