Não há nada melhor do que uma refeição deliciosa e caseira, mas nem sempre temos tempo ou vontade de cozinhar. Às vezes, estamos cansados, ocupados ou simplesmente queremos relaxar e não pensar em mais nada. Mas isso não significa que precisamos recorrer a fast-food ou pratos pré-cozidos e pouco saudáveis. A boa notícia é que existem opções incríveis para refeições rápidas e fáceis, sem precisar cozinhar nenhum ingrediente. Isso mesmo, você pode preparar uma refeição deliciosa sem colocar o pé na cozinha. Quer saber como? Continue lendo e descubra como é fácil.
A primeira opção é a mais simples e já conhecida por muitos: sanduíches. Mas não estamos falando apenas de pão com queijo e presunto. Com criatividade e alguns ingredientes, é possível transformar um simples sanduíche em uma refeição completa e saborosa. Comece escolhendo um bom pão, pode ser integral, ciabatta, baguete, o que preferir. Em seguida, selecione os recheios, que podem ser frios, como peito de peru, queijo branco, tomate, alface, ou quentes, como frango desfiado, carne moída, cogumelos refogados. Acrescente molhos, como mostarda, maionese, pesto, e finalize com temperos, como orégano, pimenta, manjericão. Você pode variar os ingredientes e criar diferentes sanduíches, de acordo com seu gosto e preferências. E o melhor de tudo, não precisa cozinhar nada, apenas montar e aproveitar.
Outra opção prática e rápida são as saladas. Mas não estamos falando daquelas saladas sem graça e sem sabor. Existem diversas receitas de saladas deliciosas e nutritivas, que não precisam de nenhum ingrediente cozido. Uma ideia é a salada de quinoa com legumes. Cozinhe a quinoa de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar. Enquanto isso, pique legumes de sua preferência, como tomate, pepino, cenoura, pimentão, cebola, e misture com a quinoa. Tempere com suco de limão, azeite, sal e pimenta. Se quiser, adicione proteína, como frango desfiado ou atum. Além de saborosa, essa salada é rica em nutrientes e pode ser consumida fria ou em temperatura ambiente.
Para quem não dispensa um prato quente, a dica é preparar omeletes ou tortillas. Basta bater ovos com um pouco de leite e temperos, como sal, pimenta e orégano. Em uma frigideira antiaderente, despeje a mistura e adicione os recheios de sua preferência, como queijo, presunto, tomate, espinafre, cogumelos. Deixe cozinhar em fogo baixo até que a parte de cima esteja firme e vire para dourar o outro lado. Se preferir, pode acrescentar molhos, como ketchup ou molho de tomate. Para uma versão mais saudável, substitua o leite por leite vegetal e os recheios por vegetais. E se quiser uma opção sem glúten, basta substituir a farinha de trigo por farinha de grão de bico ou de aveia.
Outro prato quente que não precisa de cozimento é a wrap. Basta aquecer uma tortilha ou pão sírio na frigideira, para que fique macio e maleável, e rechear com o que quiser. Pode ser frango desfiado, alface, tomate, cenoura ralada, molho de iogurte e temperos
